Você já conhece o Camu-Camu ?

O Camu-Camu é a segunda fruta com o maior teor de Vitamina C do mundo, e você pode ter ela na sua casa!!
 É uma pequena árvore, bastante encontrada no estado silvestre nas margens de rios e lagos, principalmente na Amazônia.
A árvore frutifica de novembro a março e os frutos têm valor nutritivo e sabor ácido, motivo pelo qual na  Amazônia peruana sejam bastante consumidos no preparo de refresco, sorvete, picolé, geleia, doce, licor, ou para conferir sabor a tortas e sobremesas. Aqui no Brasil, é mais costume que sejam tidos apenas como tira-gosto ou isca para peixe, sendo este o principal dispersor das sementes.

O valor mais latente em se consumir os frutos está no alto teor de vitamina C ,30 vezes mais do que a laranja, geralmente com 2800 mg/ 100g de fruto, podendo chegar a mais de 6.000 mg/ 100 g do fruto, contra uma média de 1.700 mg/ 100 g da acerola. 
A fruta com mais alto teor de vitamina C no mundo é a australiana Kakadu Plum, após ela é o Camu-Camu!
Ele também ganha destaque na produção de medicamentos, cosméticos, alimentos e bebidas do Brasil e exterior! 

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