Repolho Coração-de-Boi
O Repolho Coração-de-Boi é um hortaliça anual de ciclo curto. Suas inúmeras folhas verdes sobrepostas uma na outra formam um cone arredondado que se assemelha ao coração de um boi. O Repolho é um vegetal repleto de folhas e muito denso, tem ótimo crescimento em hortas e é rico em vitaminas A e C. Auxilia na limpeza do sangue e estimula a digestão.
Pode ser consumido cozido, cru, em saladas, sopas ou complemento para outras receitas. Pode ser facilmente cultivada em vasos ou canteiros. Se adapta melhor em climas tropicais, ensolarado, nas temperaturas entre 7ºC e 35ºC. A época ideal para o plantio na região Sul e Sudeste é entre Fevereiro e Julho, nas demais regiões variam de Março a Junho.
O plantio deve ser feito em sementeira, pote ou similares, em uma cova de 0,5 cm de profundidade, deposite de 2 a 3 sementes nas covas/células. Mantenha em local bem iluminado, regue diariamente, mantendo o solo sempre levemente úmido mas nunca encharcado. Após a germinação retire as mudas mais fracas e mantenha somente as mais vigorosas. Quando a muda estiver com 10 cm faça o transplante para o solo preparado com 150g de esterco curtido, com espaçamento de 50 a 80 cm entre as mudas.
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